Casona Solar

¿Sabías que 4 Presidentes del Perú fueron Arequipeños?

Wed, 22 Jul 2026 18:00:11 GMT

Arequipa no solo es reconocida por su arquitectura de sillar, sus volcanes y su extraordinaria gastronomía. A lo largo de la historia, también ha sido cuna de importantes líderes que dejaron huella en el país.

Entre ellos destacan cuatro presidentes peruanos nacidos en Arequipa: José Luis Bustamante y Rivero, Eduardo López de Romaña, Nicolás de Piérola y Manuel de Odría . Cada uno contribuyó, desde distintas épocas, a la construcción de la historia republicana del Perú.

Pero existe un dato que pocos conocen y que conecta directamente con la historia de Casona Solar.

Cuando recorres los patios de sillar, los corredores y los ambientes de Casona Solar, no solo estás visitando una casona histórica de Arequipa. También estás caminando por un lugar que formó parte de la vida de Eduardo López de Romaña , presidente del Perú entre 1899 y 1903. Mucho antes de convertirse en un hotel boutique, esta casona fue residencia de la familia López de Romaña, una de las más influyentes de la Arequipa republicana. Aquí transcurrieron momentos importantes de su vida familiar, en una ciudad que por entonces comenzaba a consolidarse como uno de los principales centros económicos y culturales del país.

Eduardo López de Romaña nació en Arequipa en 1847 y pasó parte de su juventud vinculado a esta propiedad familiar. Años después viajaría a Inglaterra para estudiar Ingeniería Civil, una formación poco común para la época. Sin embargo, a diferencia de muchos profesionales que desarrollaban su carrera en el extranjero, regresó al Perú para contribuir al desarrollo del país.

Tras una destacada trayectoria profesional y política, llegaría a convertirse en Presidente de la República. Desde su gobierno impulsó importantes obras de infraestructura, proyectos de modernización y mejoras que ayudaron a conectar distintas regiones del Perú.

Lo fascinante es pensar que antes de ocupar el más alto cargo de la nación, fue un joven arequipeño que caminó por los mismos espacios que hoy recorren los huéspedes de Casona Solar. Los muros de sillar que aún se conservan fueron testigos de una etapa de su vida y permanecen como parte del legado histórico de la ciudad. Por eso, hospedarse en Casona Solar es mucho más que disfrutar de una casona tradicional arequipeña. Es tener la oportunidad de vivir la historia desde dentro, en un lugar que conserva la memoria de uno de los presidentes más importantes que ha dado Arequipa al Perú. Más de un siglo después, la casona sigue cumpliendo su propósito de recibir visitantes, pero ahora compartiendo una historia que pocos lugares pueden contar: la de haber sido hogar de un presidente de la República.

Desayunos Inclusivos en Casona Solar: Sabores para Todos

Sun, 19 Jul 2026 18:00:05 GMT

En Casona Solar creemos que una experiencia memorable comienza desde el desayuno. Por ello, hemos desarrollado una propuesta gastronómica que busca ofrecer opciones variadas, naturales y accesibles para diferentes estilos de alimentación y necesidades nutricionales.

Nuestro desayuno combina ingredientes frescos, productos elaborados artesanalmente y alternativas que permiten a más personas disfrutar de la primera comida del día con tranquilidad y bienestar.

Productos elaborados en casa

Uno de los elementos que distinguen nuestra propuesta son las mermeladas artesanales elaboradas en la propia casona. Utilizamos frutas seleccionadas para crear sabores únicos que acompañan perfectamente panes, tostadas y otras preparaciones del desayuno.

Cada receta busca resaltar los ingredientes locales y ofrecer una alternativa auténtica a los productos industriales.

Huevos de gallinas libres de corral

Como parte de nuestro compromiso con una alimentación más consciente, incorporamos huevos provenientes de gallinas criadas en libertad. Esto no solo contribuye al bienestar animal, sino que también permite ofrecer productos frescos y de excelente calidad a nuestros huéspedes.

Bebida vegetal de almendras

Pensando en personas que prefieren alternativas a los lácteos o siguen una alimentación basada en plantas, contamos con una bebida de almendras elaborada especialmente para complementar el desayuno.

Esta opción resulta ideal para huéspedes que buscan reducir el consumo de lácteos o que simplemente desean disfrutar de una bebida ligera y nutritiva.

Galletas de avena para una opción más saludable

Nuestro desayuno también incluye galletas de avena, una alternativa práctica y deliciosa para quienes buscan opciones con ingredientes naturales y mayor aporte de fibra. Son el complemento perfecto para acompañar una bebida caliente, una infusión o nuestras mermeladas artesanales.

Una propuesta pensada para diferentes necesidades

Cada persona tiene hábitos y requerimientos alimentarios distintos. Por ello, buscamos incorporar alternativas que puedan adaptarse a huéspedes con necesidades específicas, incluyendo personas que prefieren reducir el consumo de azúcar, siguen dietas especiales o buscan opciones más amigables para determinados estilos de vida. Si bien cada condición alimentaria requiere una evaluación individual, nuestro equipo está siempre dispuesto a orientar a los huéspedes sobre los ingredientes y características de los productos disponibles durante el desayuno.

Casona Solar: Un Espacio Pensado para la Comodidad y Accesibilidad de Todos

Thu, 16 Jul 2026 18:00:04 GMT

En Casona Solar creemos que la hospitalidad va más allá de ofrecer una estancia confortable. También significa garantizar que cada huésped pueda disfrutar de nuestras instalaciones con seguridad, comodidad y autonomía, independientemente de sus necesidades de movilidad.

Por ello, hemos incorporado diversas facilidades que buscan hacer de nuestra casona un espacio más accesible e inclusivo para todos nuestros visitantes.

Accesibilidad que brinda mayor comodidad

Sabemos que desplazarse con facilidad es fundamental para disfrutar plenamente de una experiencia de viaje. Por eso, nuestras instalaciones cuentan con espacios diseñados para facilitar la movilidad de personas que utilizan silla de ruedas, adultos mayores o personas con movilidad reducida.

Entre estas facilidades destacan nuestros baños inclusivos, diseñados con áreas amplias que permiten un desplazamiento cómodo y seguro. Además, cuentan con barras de apoyo estratégicamente ubicadas pa ra brindar mayor estabilidad y facilitar su uso de manera independiente.

Un compromiso con la inclusión

La accesibilidad no solo consiste en eliminar barreras físicas; también implica crear un entorno donde todas las personas se sientan bienvenidas, respetadas y cómodas.

En Casona Solar trabajamos continuamente para ofrecer una experiencia más inclusiva, promoviendo espacios que favorezcan la autonomía y el bienestar de todos nuestros huéspedes, sin distinción.

Una experiencia para disfrutar sin límites

Ubicados en el corazón del Centro Histórico de Arequipa, buscamos que cada visitante pueda descubrir la riqueza cultural y arquitectónica de la Ciudad Blanca con la tranquilidad de contar con instalaciones que consideran sus necesidades.

Porque una experiencia memorable comienza con sentirse cómodo y bien recibido, en Casona Solar seguimos construyendo espacios pensados para todos.

Conoce los manjares de Arequipa

Fri, 10 Jul 2026 18:00:07 GMT

Hablar de Arequipa es hablar de una de las tradiciones gastronómicas más importantes del Perú. La cocina arequipeña destaca por sus sabores intensos, ingredientes locales y recetas que han pasado de generación en generación, convirtiéndose en un verdadero patrimonio cultural de la región.

Si visitas la Ciudad Blanca, hay platos que simplemente no pueden faltar en tu experiencia. Aquí te presentamos algunos de los más representativos.

Rocoto Relleno

Considerado el plato símbolo de Arequipa, el rocoto relleno combina el característico picor del rocoto peruano con un relleno de carne sazonada, verduras, especias y queso gratinado. Tradicionalmente se sirve acompañado de pastel de papa, creando una combinación de sabores única e inolvidable.

Chupe de Camarones

Uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía arequipeña. Esta sopa tradicional se prepara con camarones de río, leche, queso, papa, choclo, habas y diversos ingredientes que le aportan una textura cremosa y un sabor excepcional. Es una experiencia culinaria imprescindible para quienes visitan la región.

Adobo Arequipeño

El desayuno tradicional de los domingos en Arequipa. Se trata de un guiso elaborado con carne de cerdo marinada en chicha de jora, ajíes y especias, cocida lentamente hasta lograr una textura suave y un sabor intenso. Acompañado de pan de tres puntas, es uno de los favoritos de locales y visitantes.

Ocopa Arequipeña

Una entrada clásica preparada con papas cocidas cubiertas por una cremosa salsa elaborada a base de ají amarillo, queso fresco, leche y huacatay. Su sabor suave y aromático la convierte en uno de los platos más representativos de la cocina regional.

Solterito de queso

Refrescante, colorido y lleno de sabor. Este plato combina queso fresco, habas, choclo, cebolla, tomate, aceitunas y hierbas aromáticas. Es una excelente opción para quienes desean disfrutar de una propuesta ligera sin dejar de probar la esencia gastronómica arequipeña.

Queso Helado

A pesar de su nombre, no contiene queso. Este tradicional postre arequipeño se elabora con leche, coco, canela y vainilla, logrando una textura similar a la de un helado artesanal. Es el final perfecto para cualquier recorrido gastronómico por la ciudad.

Las fijas de Arequipa

Fri, 03 Jul 2026 18:00:08 GMT

Arequipa es una ciudad que enamora desde el primer momento. Conocida como la Ciudad Blanca y los paisajes únicos que la rodean. Declarada Patrimonio Cultural de la Humanidad por la UNESCO, es uno de los destinos más importantes del Perú y una parada obligatoria para quienes buscan vivir una experiencia auténtica.

Si estás planeando visitar Arequipa, aquí te contamos algunos de los lugares en donde si o si debes tomarte fotos.

El Centro Histórico: El corazón de la Ciudad Blanca

Caminar por el centro histórico de Arequipa es viajar a través de siglos de historia. Sus calles, construidas con sillar volcánico blanco, conservan una arquitectura colonial única que ha convertido a la ciudad en uno de los tesoros culturales del país.

La Plaza de Armas, considerada una de las más hermosas del Perú, es el punto de partida ideal para recorrer la ciudad. Rodeada de elegantes portales y presidida por su imponente Catedral, ofrece una vista inolvidable, especialmente al atardecer.

Monasterio de Santa Catalina

Uno de los lugares más emblemáticos de Arequipa es el Monasterio de Santa Catalina. Más que un convento, se trata de una auténtica ciudad dentro de la ciudad, con calles coloridas, patios silenciosos y espacios que conservan siglos de historia.

Sus muros rojos, azules y blancos crean escenarios únicos que permiten conocer parte importante del legado cultural arequipeño.

El Mirador de Yanahuara

Si deseas obtener una de las mejores vistas de la ciudad, el Mirador de Yanahuara es una visita obligada. Desde este lugar es posible admirar el volcán Misti, uno de los símbolos más representativos de Arequipa.

Los tradicionales arcos de sillar y la tranquilidad del entorno convierten este espacio en uno de los favoritos para fotografías y paseos al aire libre.

Valle y Cañón del Colca

Considerado uno de los cañones más profundos del mundo, el Colca ofrece paisajes espectaculares, pueblos tradicionales y la posibilidad de observar al majestuoso cóndor andino en pleno vuelo.

¿Por qué Arequipa tiene tantos volcanes a su alrededor?

Mon, 29 Jun 2026 18:00:02 GMT

Una de las imágenes más impresionantes que se llevan los visitantes de Arequipa es su horizonte dominado por volcanes. El majestuoso Misti, el imponente Chachani y el histórico Pichu Pichu acompañan diariamente a la Ciudad Blanca, convirtiéndose en parte de su identidad y paisaje.

Pero ¿Alguna vez te has preguntado por qué Arequipa tiene tantos volcanes a su alrededor?

La respuesta se encuentra bajo nuestros pies. Arequipa forma parte de la Cordillera de los Andes, una de las cadenas montañosas más extensas del mundo. Esta región se ubica en una zona donde la placa de Nazca se introduce lentamente por debajo de la placa Sudamericana, un fenómeno geológico que durante millones de años ha dado origen a numerosos volcanes a lo largo de la costa occidental de Sudamérica.

Gracias a este proceso natural, Arequipa se encuentra rodeada por algunos de los volcanes más emblemáticos del Perú.

El Misti: El guardián de la ciudad

Con más de 5,800 metros de altura, el volcán Misti es el símbolo indiscutible de Arequipa. Su forma cónica casi perfecta ha inspirado pinturas, fotografías y relatos a lo largo de generaciones. Desde distintos puntos de la ciudad puede apreciarse su silueta dominando el paisaje, recordando constantemente la estrecha relación entre Arequipa y la naturaleza que la rodea.

Chachani y Pichu Pichu: Los gigantes vecinos

Junto al Misti se encuentran el Chachani y el Pichu Pichu, formando el espectacular escenario volcánico que caracteriza a la región.

El Chachani, conocido por sus cumbres nevadas durante gran parte del año, es uno de los volcanes más altos de la zona. Por su parte, el Pichu Pichu destaca por sus múltiples cumbres y por haber sido considerado una montaña sagrada durante la época prehispánica.

El origen de la Ciudad Blanca

Los volcanes no solo han dado forma al paisaje, también contribuyeron a la construcción de Arequipa. La piedra blanca conocida como sillar, utilizada en iglesias, casonas y monumentos históricos, proviene de antiguas erupciones volcánicas ocurridas hace miles de años. Gracias a este material, la ciudad adquirió el sobrenombre de "Ciudad Blanca" y desarrolló una arquitectura única en el mundo.

¿Qué hacer cerca de Casona Solar?

Sat, 27 Jun 2026 18:00:02 GMT

Una de las ventajas de hospedarte en Casona Solar es su ubicación privilegiada en el Centro Histórico de Arequipa. Desde aquí puedes recorrer a pie algunos de los lugares más emblemáticos de la Ciudad Blanca, descubrir su historia y disfrutar de su gastronomía sin necesidad de largos desplazamientos.

Si estás planeando tu visita, aquí te compartimos cuatro experiencias que no te puedes perder.

1. Admirar la Plaza de Armas y la Catedral de Arequipa

A pocos minutos de Casona Solar se encuentra la Plaza de Armas, considerada una de las más hermosas del Perú. Rodeada de elegantes portales de sillar y presidida por la imponente Catedral, es el lugar ideal para comenzar a conocer la ciudad.Durante el día puedes disfrutar de su arquitectura y, al caer la tarde, contemplar cómo los últimos rayos de sol iluminan los volcanes que rodean Arequipa.

2. Visitar el Monasterio de Santa Catalina

Conocido como una ciudad dentro de la ciudad, el Monasterio de Santa Catalina es uno de los atractivos turísticos más importantes de Arequipa.Sus calles coloridas, patios tranquilos y siglos de historia convierten esta visita en una experiencia imprescindible para quienes desean conocer el patrimonio cultural arequipeño.

3. Disfrutar de la Gastronomía Local

Muy cerca de Casona Solar encontrarás restaurantes y picanterías donde podrás probar algunos de los platos más representativos de la región.No dejes de degustar un tradicional rocoto relleno, un chupe de camarones o un adobo arequipeño. La gastronomía local es una de las principales razones por las que miles de visitantes regresan a Arequipa cada año.

4. Contemplar el Atardecer en Yanahuara

A pocos minutos del centro se encuentra el tradicional Mirador de Yanahuara, uno de los lugares más fotografiados de la ciudad.Desde aquí podrás disfrutar de una espectacular vista del volcán Misti y del paisaje arequipeño. Es el lugar perfecto para tomar fotografías, relajarte y apreciar la belleza de la Ciudad Blanca desde otra perspectiva.

Mermeladas artesanales en Casona Solar

Fri, 26 Jun 2026 20:06:31 GMT

El mejor comienzo del día: Sol, Tradición y Sabor en Casona Solar

En Casona Solar, cada desayuno busca conectar a nuestros huéspedes con los sabores más representativos del Perú. Por ello, elaboramos de manera artesanal una selección de mermeladas hechas con frutas cuidadosamente seleccionadas, ofreciendo una experiencia que combina tradición, frescura y sabor local.

El valor de un desayuno con identidad

Más que un simple acompañamiento, nuestras mermeladas son una forma de acercar a los visitantes a la riqueza agrícola de la región. Cada receta es preparada con frutas naturales, sin colorantes ni conservantes artificiales, respetando las características propias de cada ingrediente. El resultado es una colección de sabores que reflejan la diversidad y riqueza del territorio peruano.

Nuestras Variedades Artesanales

Papaya

Una de las frutas más emblemáticas de la región. Su sabor dulce y aroma característico se transforman en una mermelada suave, de color anaranjado intenso y textura perfectamente untable. Elaborada con pulpa de papaya arequipeña seleccionada, ofrece una experiencia auténticamente local.

Aguaymanto

Considerado un superalimento andino, el aguaymanto aporta un equilibrio perfecto entre dulzura y una ligera acidez natural. Su intenso color amarillo anaranjado y su perfil de sabor único lo convierten en uno de los favoritos de nuestros huéspedes.

Arándanos

Con un característico color morado oscuro y un delicado equilibrio entre dulzura y frescura, esta variedad destaca por su intensidad de sabor y su elegante presentación.

Membrillo

El membrillo ofrece una textura firme y un sabor dulce con notas ligeramente ácidas. Su alta concentración natural de pectina permite obtener una mermelada artesanal de excelente consistencia y gran personalidad.

Manzana

Clásica y versátil, nuestra mermelada de manzana destaca por su suavidad, aroma delicado y textura homogénea. Es una alternativa ideal para quienes buscan sabores tradicionales con un toque artesanal.

El complemento perfecto para comenzar el día

Nuestras mermeladas acompañan diariamente la experiencia de desayuno en Casona Solar. Son ideales para disfrutar con panes artesanales, tostadas, yogur, postres y otras preparaciones que forman parte de nuestra propuesta gastronómica. Cada cucharada es una invitación a descubrir los sabores de Arequipa y del Perú desde la primera comida del día.

Nuestra historia y la Casona

gertso@casonasolar.com (Gertso Weber) — Fri, 15 Sep 2023 17:44:00 GMT

320 años de historia de la Casona

«En inútil dar leyes y declarar derecho y libertades, si no hay gente capaz de ejercerlas y gozarlas.» exclamó, el 26 de julio de 1903, José Gabriel Eduardo Octavio López de Romaña y Alvizuri. Quien ejerció como presidente del Perú desde 1899 hasta 1903. Pero, además, también fue propietario y habitante de la casona tras adquirirla de manos de los descendientes del general de división peruano Manuel Diez Canseco que, junto a su esposa doña Gavina Olazabal, la compraron para habitarla. Anteriormente, la propiedad había pertenecido a la renombrada familia Olazabal, hasta el año 1799.

Ya para los inicios del nuevo milenio, la casona no solo se encontraba deshabitada. Sino que, también, en completas ruinas. Podría llegar a decirse que solo las ratas podrían haberla habitado en tales momentos. Empero, esto no opacó la gran visión del matrimonio conformado por Edith Farfán Wilson de Weber y Gerhardus Christoffel Maria Weber. Quienes la adquirieron en 2003 con el objetivo de convertirla en un majestuoso hotel. Fueron arduos años de trabajo; mucho tiempo, esfuerzo y dinero hubo de ser invertido; sin embargo, todo ello rindió sus frutos, puesto que, para 2006, el Hotel Casona Solar abrió sus puertas. Dispuestos a recibir a aquellos clientes, de todas partes del mundo, que desearan quedarse a conocer la bella ciudad blanca de Arequipa.

Habitantes destacados de la casona:

General de división Manuel, Diez Canseco Corbacho.

Distinguido hombre de armas peruano. Fue hermano de Pedro Diez Corbacho y Francisco Diez Canseco Corbacho, quienes también pertenecieron al ejército. A pesar de ser el menor, pudo escalar más rápido que sus hermanos dentro del escalafón militar, llegando al cargo de teniente coronel con tan solo 23 años de edad; ya para los 35, ostentó el cargo de General en jefe del Ejército Sur, el cual se veía constituido por dos divisiones. Obtuvo enormes triunfos durante las guerras civiles en el Perú. Cabe destacar que una vida tan heroica viene con sus consecuencias. En 1864 realizó un viaje a Francia con el objetivo de tratar las heridas que eran producto de la guerra civil transcurrida entre 1856 y 1858, llamada «La revolución de Arequipa de 1856». El 9 de marzo de ese mismo año, falleció en la ciudad del amor, París.

Años después, sus hermanos serían conocidos por ostentar el cargo de presidentes provisionales del Perú. Sin embargo, esto fue de manera precoz. Pedro gobernó desde enero de 1864 hasta agosto del mismo año; Francisco no fue diferente, su gobierno tendría la pobre duración de un día, desde el 26 hasta el 27 de julio de 1872.

Ingeniero, político y empresario, José Gabriel Eduardo Octavio López de Romaña y Alvizuri.

“López de Romaña”. A pesar de centrar su corazón en el pueblo, inició un periodo donde las élites gobernaron Perú.

En la misma recepción del hotel, podrá apreciar un grabado en bronce de este ilustre personaje arequipeño. Quien, durante los años 1899 y 1903, ejerció la presidencia del Perú, iniciando la denominada República Aristocrática. Así mismo, fue ingeniero, empresario y veterano de la Guerra del Pacífico. En Inglaterra, se formó especializándose en la construcción de puentes para vías férreas. Llegó a trabajar tanto en la India como en Brasil. Sin embargo, nunca olvidó sus orígenes. Retornó al Perú y puso todos sus esfuerzos en beneficio de la comunidad. Una de sus acciones más memorables fue brindar agua potable a su aldea local. representando a la alianza demócrata-civilista, fue candidato a la presidencia del Perú, que ganó en 1899.Una vez siendo presidente, mantuvo el desarrollo de la agricultura, minería e industria; además, promovió la colonización de los valles interandinos y regiones orientales. También buscó combatir la chilenización de Tacna y Arica, territorios perdidos en la guerra; también, creó el Estanco de la Sal para financiar la recuperación de dichas provincias, pacíficamente. Su mandato culminó sin mayor problema. No se sabe más de él, puesto que decidió retirarse del ojo público.

Edith Farfán Wilson de Weber y Gerhardus Christoffel Maria Weber.

“Un inicio feliz”. El matrimonio Weber- Farfán solía ir al techo, de la recién comprada casona, para tomar café antes del anochecer.

Los actuales dueños del hotel son el matrimonio entre la cusqueña, Edith Farfán Wilson de Weber, y el holandés, Gerhardus Christoffel Maria Weber. A pesar de que, cuando la encontraron, la casona no era más que un montón de ruinas, ellos pudieron ver algo más: un bonito y acogedor hotel. Fueron largos años de esfuerzo y dedicación para que, finalmente, esta pudiera tornarse en lo que hoy es el Hotel Casona Solar que, además, ha sido reconocido como patrimonio tanto cultural de la nación, por parte del gobierno peruano, como de la humanidad, por la UNESCO.A pesar de las reconstrucciones que le han hecho a la edificación, se ha mantenido el estilo neoclásico con el que había sido construido durante el Virreinato del Perú.

Casona en la actualidad:

¿Planea visitar Arequipa? ¡¿Qué mejor que hacerlo hospedándose en el Hotel Casona Solar?! Aun conservando sus aires del siglo XVIII y tan solo dos minutos a pie del majestuoso centro de la ciudad, es una de las mejores opciones que podrá disponer. Este hotel mantiene el estilo neoclásico que le caracterizó desde sus inicios: posee bellos y fuertes muros que fueron elaborados a partir de la piedra sillar, proveniente del mismísimo volcán Misti, hace ya, cientos de años; además, cuentan con bóvedas altas en todos los ambientes, sean púbicos o privados; así como grandes e imponentes puertas que le permitirán ingresar al bello y espacioso patio que la casa posee.

A pesar de este estilo elegante, no vaya a creer que se trata de un hotel anticuado. Todas nuestras habitaciones cuentan con internet Wi-fi y televisores de pantalla plana de 40 pulgadas; además de baños modernos, hervidores de agua y frigobar. Además, para eliminar las preocupaciones durante su estadía, contamos con servicio de turismo y transportes de taxi y privados.

¡Un hotel lleno de historia, en un gran museo llamado Arequipa!

Su corazón desea viajar, pero el cuerpo se agota. ¡Permítanos ayudarle con nuestro excelente servicio!

¡La dedicación a nuestros huéspedes y al edificio se ve claramente en el gran índice de clientes satisfechos!

Restaurantes recomendados en Arequipa

Mon, 01 May 2023 18:06:01 GMT

A pesar de que el hotel no ofrece un servicio de almuerzos y cena, sì entrega a sus huéspedes algunas recomendaciones sobre diversos lugares a los que puede ir a comer.

Zig Zag

Cuyas grandes especialidades son las carnes y pescados a la piedra volcánica, exóticas ensaladas, roesti de los Alpes, entre muchos otros platillos originales. Se ubica justo frente al majestuoso complejo de San Francisco y cuenta con todas las comodidades para un elegante almuerzo y cena.

Ubicado en C. Zela 210, Cercado De Arequipa

Chicha por Gastón Acurio

Un restaurante centrado, de forma principal en la comida regional. Este restaurante sabe reconocer e impulsar el inmenso poder de la tradición gastronómica arequipeña.

Ubicado en Santa Catalina 210, Cercado De Arequipa.

La trattoria del monasterio

Fundada por el aclamado chef Gastón Acurio, trae un concepto de fusión entre la comida peruana e italiana, con nuevas y exóticas propuestas cada temporada.

Ubicado en Santa Catalina 309, Cercado De Arequipa

Tío Darío

Aquí podrá disfrutar la tranquilidad de los jardines primaverales que ofrece este establecimiento a la par que goza de los más exquisitos platillos que ofrece tanto Arequipa como la costa sur del Perú. Estratégicamente ubicado en Yanahuara, a escasos metros de su plaza central.

Ubicado en Cajón del Cabildo 100, Yanahuara

Tipika

Ofreciendo las mejores exquisiteces que ofrece la blanca ciudad de Arequipa, usted dispondrá de un espacio para compartir felicidad a través de la belleza, frescura y elegancia que ofrecen nuestros ambientes, en los que la historia de la gastronomía arequipeña se cuenta en cada detalle cuidadosamente dispuesto.

Ubicado en Av. Luna Pizarro 407, Arequipa

Las culturas precolombinas supieron utilizar los materiales de su entorno para poder crear sabores únicos que, hasta la fecha, aún en día se conservan. Estos permanecen vivos en las picanterías. Listos para ser degustados por usted. A continuación, le presentamos un pequeño listado de algunas que le recomendamos:

- Tradición arequipeña

- La CauCau picantería

- Nueva Palomino

- Los Tres Chombitas

Al atardecer, nada será mejor que subir al segundo piso de los edificios que rodean la plaza de armas, para poder darse un gusto sabroso mientras ve el atardecer.

Detalles para notar en Arequipa

Wed, 08 Jun 2022 18:06:01 GMT

Arequipa es una ciudad gigantesca, por lo que hay ciertos datos que podría obviar en su visita. Hotel Casona Solar se ha comprometido con sus huéspedes para hacer de su visita a la Ciudad Banca una experiencia maravillosa. A continuación, presentamos estos detalles.

Códigos QR en los edificios del centro:

La municipalidad ha decidido hacer de Arequipa un “museo vivo”, por lo cual se ha encargado de averiguar y recopilar la historia de las casas que rodean su centro histórico. Así como lo verá en la puerta del hotel, los edificios poseen códigos QR que, al escanearlos, le dirigirán a una página web donde encontrará la historia de este específico lugar.

Agujero en el reloj de la catedral:

Durante los años 50`s, una dictadura, socialista de derecha, se instauró en el Perú al mando de Manuel Odría. En Arequipa, un grupo de estudiantes del Colegio Nacional Independencia Americana se alzaron en su contra. Lo que se conoció como “La revolución de Arequipa de 1950”. El campanario de a catedral fue usado como fortaleza por los rebeldes. Entre el tiroteo masivo, se generó el agujero en el reloj.

La serpiente de la plaza de armas:

Si pasean por el centro en grupo, pueden jugar a ver quién encuentra primero a la serpiente de la catedral. Se dice que Dios y el Diablo tuvieron una encarnizada lucha. Nuestro Señor salió victorioso y el Demonio terminó impactando en el suelo -pista- para que quienes salieran del templo, pudieran pisotearle. Quien la pise primero, gana el juego.

Dibujo de la catedral en el suelo:

Un detalle que pocos llegan a notar. Justo en frente a la catedral, podrá ver como esta se ve dibujada en la calle con los mismos ladrillos.

El altar de plata en la iglesia de los franciscanos:

No son muchos los que ven que el majestuoso altar de la preciosa iglesia de San Francisco está bañado en plata.